• Телефон +7 (495) 973-27-07
  • Часы работы Ежедневно с 10:00 до 19:00

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


Я согласен(а) на обработку персональных данных

Главная По брендам Gragnano in corsa

Gragnano in corsa

Паста  под маркой "GRAGNANO IN CORSA"  характеризуется качеством используемого сырья.

Крупу, которая   используется   на  фабрике, достигается через процесс измельчения, что не снижает чрезмерно диаметр частиц, которые его составляют, и это не вредит  крахмал, таким образом, сохраняя все питательные характеристики, которые гарантируют качество макаронных изделий.

Что касается  производственного процесса,  к манной крупе, которая прибывает на завод, добавляется вода, чтобы довести тесто до влажности около 33%. Фаза замешивания служит для равномерного распределения воды в тесте и позволяет образовывать клейковину, белковую сеть, состоящую из двух белков. Фаза замешивания длится около 20 минут. Тесто после обработки в тестомесильных ваннах сжимается червячком из нержавеющей стали, расположенным в нижней части тестомесильной ванны, что делает его более компактным .Процесс сушки теста происходит в два этапа: первый этап, в течение которого продукт быстро теряет около 1/3 воды, с образованием тонкой пленки на поверхности теста, своего рода "кожура", которая придает продукту жесткость; фактическое высыхание, во время которого, чередуя циклы вентиляции с горячим воздухом с фазами покоя, при которых вода из самых внутренних слоев стекает наружу испаряясь. На нашем макаронном заводе тесто сушат при низких температурах (не выше 45°C) в статических ячейках до тех пор, пока это необходимо (не менее 24 часов).

Наша паста имеет бледно-желтый цвет (тот же цвет, что и пшеница) и с подсветкой вы заметите крупное зерно манной крупы. На ощупь получается шероховатой и чрезвычайно пористой.

У нас есть широкий выбор форматов, все из которых характеризуются приятной текстурой, особенно признанной и оцененной гурманами.

Паста Букатини из твердых сортов пщеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Букатини из твердых сортов пщеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
0 отзывов
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Казаречче из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Казаречче из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Каннеллони Наполетани из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Каннеллони Наполетани из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Лингвине из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Лингвине из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Лумакони из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Лумакони из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Мафальде из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Мафальде из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Миста из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Миста из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Паппарделле из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Паппарделле из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Пенне Ригате из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр.Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Пенне Ригате из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр.Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Спагетти IGP Gragnano Премиум из твердых сортов пшеницы 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Спагетти IGP Gragnano Премиум из твердых сортов пшеницы 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Спагетти Алла Китарра из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Спагетти Алла Китарра из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Хранить в сухом, прохладном месте. Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , ...
382 ₽
Паста Тортильони из твердых сортов пешеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Тортильони из твердых сортов пешеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽
Паста Шилателли из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
эксклюзив
Паста Шилателли из твердых сортов пшеницы IGP Gragnano Премиум 500 гр. Gragnano in Corsa
Ингредиенты: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Время приготовления: 8-15 минут Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность: 356 кКал / 1509 кДж Белки 13,5 г, Углеводы 70,18 г, из них сахара 3,6 г , Жиры 1,36, из них насыщенные 0,2 г,...
382 ₽